Keluli tahan karat bergantung pada filem pempasifan permukaan untuk perlindungan kakisan. Penyelenggaraan yang betul boleh memanjangkan hayat perkhidmatannya dan mengekalkan penampilannya yang cerah dan bersih. Untuk habuk dan kotoran yang mudah ditanggalkan, gunakan sabun, detergen lembut atau air suam untuk membersihkan. Untuk kesan gris, minyak dan pelincir, mula-mula lap bersih dengan kain lembut, kemudian bersihkan dengan detergen neutral, larutan ammonia atau detergen khusus. Untuk peluntur dan pelbagai sisa asid, bilas segera dengan air, kemudian rendam dalam larutan ammonia atau larutan natrium bikarbonat neutral, dan akhirnya basuh dengan detergen neutral atau air suam.
Corak seperti pelangi-di permukaan disebabkan oleh penggunaan detergen atau minyak yang berlebihan; ini boleh dikeluarkan dengan mencuci dengan air suam dan detergen neutral. Karat yang disebabkan oleh kotoran boleh dibersihkan dengan asid nitrik 10% atau pembersih yang melelas, atau dengan agen pembersih khusus.
